当前，我国正处于大力推进健康中国建设的重要时期，研究讨论特殊食品领域面临的机遇、责任与挑战，深化特殊食品政策制度的认知与理解，对促进我国特殊食品产业发展、公众健康具有积极推动作用。 　　从改革开放到现在，我们国家在吃的问题上，应该说取得了举世瞩目的成就，已经解决了13.7亿人吃得饱的问题，基本上解决了吃得好的问题，现在正在解决吃得健康的问题。实施“健康中国”战略，给我国食品工业的发展找准了定位，设定了目标，并赋予了新的责任。

日前，《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》（以下简称《意见》）公开发布，国务院食品安全办负责人表示，《意见》明确建立最严谨的标准，实施最严格的监管，实行最严厉的处罚，坚持最严肃的问责。 　　“安全食品是产出来的，也是管出来的。《意见》明确了2020年近期目标和2035年中长期目标：到2020年，基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立。到2035年，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。

“互联网+”发展过程中产生的问题还要靠“互联网+”解决。实践中，提供食品销售服务的互联网平台是监管的有力抓手，是解决网络食品安全问题的“牛鼻子” 　　最近，一位食品公司的工作人员在某短视频平台上购买了一包虾干，货到付款后，才发现是“三无”产品，外形口感与短视频的介绍差别很大。该工作人员申请退货时，又发现在平台查不到任何订单信息。他将遭遇发到网上引发热议后，该平台已展开相关调查。